Glass Emery – Via G. Sapeto 28r – 16132 Genova – Italia

baxeicò (basilico)

Ripensadoci…qualche anno fa, avevo fatto questa bellissima vetrina in occasione del Campionato Mondiale del Pesto…tra un po’ nuovi sfidanti se la vedranno a colpi di pestello…

Era una vetrina molto curata, c’era anche la “bolla” sottomarina dove viene coltivato il basilico a Noli , nella nostre Rivira di Ponente.

Ma c’erano …e continuano ad esserci tutti i contenitori di ogni capacità per conservarlo, il phmetro per chi produce e vende pesto e quindi deve fare i doverosi controlli per la qualità, la bilancia per dosare gli ingredienti…insomma , rinnovo l’invito: Vi aspetto.

Non dimenticate di leggere la poesia in “zeneise”.

” Baxaico’ ch’o s’ alleva fra e palme e fra i limoin,
A-o vento de terasse, in sce-e prie di barcoin,
In te ‘na feuggia sola, comme in te ‘na banda,
O spampaggia o profummo de Zena e da rivea,
Che in Australia, in te Meriche, da un tono ben condio
O te parla da patria co-o so gusto savoio…

Simonetta